5 bước để đơn giản để bóc vỏ bề bề nhanh nhất

Bóc vỏ bề bề luôn là một công đoạn rất khó khăn và mất nhiều thời gian, nếu không đúng kỹ thuật sẽ làm cho thịt bề bề vụn nát, làm mất tính hấp dẫn của món ăn. Hôm nay haisansachngon.net xin chia sẻ với các bạn 5 bước đơn giản để bóc vỏ bề bề một cách nhanh nhất, đúng kỹ thuật nhất.

• Bước 1: Bạn dùng kéo cắt bỏ thứ đầu của bề bề (hoặc hạn chế nếu bạn muốn).

• Bước 2: Lật ngửa phần bụng của bề bề lên trên.

• Bước 3: Bạn dùng một tay cầm con bề bề nghiêng nghiêng một chút, tay còn lại cầm kéo cắt dọc 2 bên cạnh sườn.

• Bước 4: Một tay giữ thân con bề bề, một tay bóc lớp vỏ cứng bề bề từ dưới đuôi lên.

• Bước 5: Dùng tay lột phần thịt của con bề bề ra khỏi phần vỏ bụng, bạn sẽ thấy lộ ra phần thịt bề bề.

haisansachngon.net chúc các bạn bóc được những nõn bề bề ngon nhất!