Món canh cồi sò điệp kết hợp rau cải thìa vô cùng đơn giản và nhanh gọn nhưng không kém phần hấp dẫn. Nước canh ngon ngọt, một chút dai dai của sò điệp, rau cải giòn giòn và vị thơm của gừng tạo nên nồi canh thật hấp dẫn phải không các bạn. Hãy cùng haisansachngon.net vào bếp nào.

.

.

Nguyên liệu

  • Cồi sò điệp: 300g
  • Rau cải thìa: 500g
  • Tỏi: ½ củ
  • Gừng: 5g
  • Muối, hạt nêm hoặc mỳ chính, dầu ăn

Chuẩn bị

  • Cồi sò điệp mua về rửa sạch và để cho ráo nước. Lưu ý, để giữ trọn vị của sò điệp các bạn không cần phải ướp thêm gia vị.
  • Rau cài thìa mua về rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
  • Tỏi và gừng nhặt sạch và băm nhỏ.

Thực hiện

  • Cho một chút dầu ăn vào nồi để phi thơm tỏi và gừng.
  • Cho tiếp rau cải vào đảo đều khoảng 2 – 3 phút, nêm một chút hạt nêm và muối vào rồi tiếp tục đảo đều khoảng 1 – 2 phút nữa.
  • Chuẩn bị một bát to nước ( 300ml) đổ vào và đun tới sôi.

canh-rau-cai-thia-ket-hop-coi-so-diep

  • Tiếp đó ta cho cồi sò điệp vào và đậy nắp vung lại đun thêm khoảng 2 – 3 phút. Trước khi tắt bếp ta nêm lại gia vị cho vừa ăn nhé các bạn

Haisansachngon.net chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn này!

Tags:
Share: 0