Bạn đang chán ngán với những món bạch tuộc chiên, xào nhiều dầu mỡ, hãy cùng haisansachngon.net thay đổi khẩu vị với “món gỏi bạch tuộc” để có một bữa tối mới lạ. Gọi là gỏi nhưng thực chất lại là món ăn chín uống sôi nên bạn hoàn toàn yên tâm an toàn sức khỏe cho cả nhà nhé. Vị giòn giòn của bạch tuộc cùng với vị chua chua của chanh và xoài, thêm mùi thơm của hành phi, cay cay của hành tây chắc hẳn sẽ là sự kết hợp hoàn hảo đấy.

Nguyên liệu

  • Bạch tuộc tươi: 500g
  • Hành tây: 1 củ to
  • Xoài: 1/4 quả
  • Chanh: 2 quả
  • Hành khô: 3 củ
  • Lạc rang: 50g
  • Rau húng: 10 ngọn
  • Gia vị: Bột ngọt, đường, muối, tương ớt

Thực hiện

  • Bạch tuộc mua tại haisansachngon.net về chỉ việc rửa lại thêm 1 lần bằng nước sạch, ngoài ra không phải làm rửa thêm gì.
  • Đặt nồi nước lên đun sôi, thêm ít muối, cho bạch tuộc vào luộc khoảng 3 – 5 phút là chín. Sau đó vớt ra đĩa, để ráo nước và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Chuẩn bị các nguyên liệu: Lạc rang chín và giã nhỏ + hành tây lột vỏ xắt sợi + hành khô làm sạch phi vàng + Xoài xanh nạo sợi + rau húng thái nhỏ và để vào chung 1 tô lớn.
  • Lấy 1 tô khác vắt nước cốt chanh vào, pha ít đường, tiêu, bột ngọt, tương ớt rồi cho thêm nước lọc vào đánh tan.
  • Cho bạch tuộc chín vào tô hành tây, xoài xanh, lạc rang, sau đó rưới nước sốt vừa pha vào trộn đều khoảng 5 phút cho ngấm.

goi-bach-tuoc-an-khong-biiet-chan

  • Món gỏi bạch tuộc chấm với mắm chanh ớt ăn sẽ rất ngon nhé các bạn.

Haisansachgon.net chúc các bạn thành công với món ăn này!

Tags:
Share: 0