Cồi sò điệp

MUA CỒI SÒ ĐIỆP Ở ĐÂU VỪA NGON, VỪA RẺ TẠI HÀ NỘI

 “HẢI SẢN SẠCH NGON THÁI NHUNG” LÀ ĐỊA ĐIỂM UY TÍN ĐÁNG TIN CẬY CỦA NHÀ NHÀ

 CHÚNG TÔI GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH HÀ NỘI

 VÀNG LÀ THỨ QUÝ GIÁ NHƯNG UY TÍN CỦA “HẢI SẢN SẠCH NGON THÁI NHUNG” CÒN QUÝ HƠN VÀNG!

1. Tìm hiểu về sò điệp

Sò điệp (danh pháp hai phần: Mimachlamys nobilis) là loài động vật nhuyễn thể thuộc lớp hai mảnh vỏ, họ Pectinidae sống ở vùng nước mặn. Sò điệp còn có tên gọi là Điệp quạt hay Sò quạt do ngoại hình bên ngoài của chúng gần giống cái quạt.

Sò điệp sống ở biển có độ sâu khoảng 10 mét. Chúng sống ở dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Chúng thường sống hợp lại thành những vùng, những vùng này thường có ở dòng hải lưu chậm.

Sò điệp cùng loài với sò lông, sò trai.. nhưng hình dạng thì có khác nhau. Vỏ có dạng hình rẻ quạt, bên trong gồm hai vành dài bao tròn quanh cồi sò (hay còn gọi là thịt sò). Cồi sò là phần ngon và qúi nhất của sò điệp. Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Sò điệp phân bố nhiều ở các vùng biển như: Phan Thiết, Phú Quốc.

2. Giá trị dinh dưỡng của sò điệp

Sò điệp là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị giòn ngọt nên được rất nhiều người yêu thích. Cồi sò điệp là phần ngon và qúy nhất của sò điệp, còn được gọi là phần thịt của sò, có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai.
Cồi sò điệp chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng…Là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: các món xào, món nướng, làm súp,…

3. Giá bán cồi sò điệp là bao nhiêu

 Thông tin sản phẩm

– Tên sản phẩm: Cồi sò điệp

– Xuất xứ: Bình Thuận, Kiên Giang

– Quy cách: Cấp đông rời IQF

– Kích cỡ: 40/80; 80/120; 120/160 cồi/kg

– Giá bán: 260000 vnđ/kg

 Lưu ý: giá trên thay đổi theo mùa vụ và thời tiết, quý khách hàng vui lòng liên hệ hotline: 0971 832 898 để được báo giá tốt nhất.

4. Cồi sò điệp làm món gì ngon nhất

Có rất nhiều món ăn ngon từ cồi sò điệp như: Cồi sò điệp rang muối, Cồi sò điệp xào bơ, Cồi sò điệp nấu cháo, Cồi sò điệp nướng phô mai, Cồi sò điệp xào xả ớt, Cồi sò điệp nướng chao, …hãy cùng chúng tôi thực hiện một số món ăn ngon này nhé:

Cồi sò điệp nướng chao

Món cồi sò điệp nướng có thể chấm chao pha chanh, đường, tỏi, ớt, dùng kèm rau xà lách.

 Nguyên liệu:

– 300gr cồi sò điệp.

– 1 thìa súp chao.

– 1 thìa súp tỏi, hành băm

– 2 thìa cà phê ớt xay

– 50gr rau xà lách

– 1 thìa súp tương ớt

– 2 thìa súp dầu ăn

– 2 thìa cà phê đường

– 2 thìa cà phê bột nêm

 Thực hiện:

– Rửa sạch cồi sò điệp, để ráo.

– Cho chao vào bát lớn, đánh thật nhuyễn.

– Ướp cồi sò điệp với chao, tỏi, hành băm, tương ớt, ớt xay, dầu ăn, bột nêm, đường, để 15 phút cho ngấm đều gia vị.

– Rửa rau xà lách, để ráo nước, thái sợi nhỏ.

– Quạt than thật hồng, xếp cồi sò điệp lên vỉ, nướng vừa chín vàng.

– Lưu ý: món này vừa nướng vừa ăn sẽ ngon hơn.

– Khi nướng nhớ trở sò thật nhanh tay để không bị khô.

Cháo sò điệp

Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản và không mất nhiều thời gian.

 Thực hiện

– Sò điệp lựa những con còn tươi sống, tách vỏ lấy phần thịt bên trong, rửa sạch và để ráo.

– Đặt chảo lên bếp, làm nóng với một ít dầu và cho sò điệp vào xào sơ với một ít hạt nêm.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu đến khi gạo nở bung, khi thấy nước cạn dần thì chế thêm nước và đảo đều cho gạo chín nhừ.

– Khi cháo chín, cho sò điệp đã xào vào cháo và đảo đều với lửa nhỏ, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

– Cho vào cháo vài đầu hành, hành lá thái nhỏ, rắc thêm ít tiêu để món cháo thêm thơm ngon.

Cái vị ngọt thanh của cháo, thịt sò điệp dai dai và hơi ngọt hòa trong cái vị thơm của hành, cay nồng của tiêu một cách rất hài hòa, tạo nên món ăn đơn giản nhưng sự thơm ngon thì không thể chê vào đâu được.

Cồi sò điệp rang muối

Là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng quê biển Bình Thuận, món ăn này chế biến  cũng khá đơn giản, và tốn ít thời gian.

 Nguyên liệu

– Cồi sò điệp 300g

– Hành, tỏi băm nhỏ

– Dầu ăn

– Muối tôm

– Bột chiên giòn

– Chà bông xay nhuyễn

Thực hiện

– Rửa sạch cồi sò điệp rồi ướp cho thấm các loại gia vị hành, tỏi, dầu ăn.

– Lăn cồi sò đã ướp qua một lớp bột chiên giòn rồi đem chiên chín, đảo đều tay trong một chảo dầu nóng rực.

– Lúc cồi sò vừa vớt ra còn nóng, ngay lập tức cho hỗn hợp muối tôm và chà bông xay nhuyễn vào, xóc thật đều để cồi sò thấm muối tôm. Vậy là ta đã có món ngon lai rai cùng bạn bè hay ăn cùng với cơm vừa bổ, vừa ngon lại vừa vui rồi.

Nếu không thể tìm Cồi sò điệp ở tận gốc Phan Thiết thì bạn có thể liên hệ đến Hải Sản Sạch Ngon Thái Nhung để mua những bịch Cồi sò điệp đã sơ chế làm sạch sẽ mà vẫn còn đảm bảo độ tươi ngon nguyên chất của sò. Đã có Cồi sò ngon thì chế biến món ăn hải sản kiểu gì cũng ngon, dễ dàng và nhanh chóng cả.

Hải Sản Sạch Ngon Thái Nhung là nơi chuyên cung cấp Cồi sò điệp, cồi biên mai Phú Quốc, Cồi chôm chôm, các loại cá tươi với giá sỉ và lẻ cạnh tranh nhất tại Hà Nội. Ngoài ra, những khách hàng yêu thích hải sản ở Hà Nội cũng có thể tìm mua một số hải sản mà chỉ duy nhất có ở Hải Sản Sạch Ngon Thái Nhung, đến đây bạn không chỉ rinh về những loại Cồi sò điệp hạng 1 mà còn tìm thấy những đặc sản khó tìm nhất.

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Đảm bảo cân đúng trọng lượng.

– Chỉ bán hàng sạch, đảm bảo chất lượng.

– Bán đúng giá thị trường.

– Trả lại hàng nếu không đạt chất lượng.

– Thanh toán khi nhận hàng.

 Khách hàng là công ty, nhà hàng, quán ăn…vui lòng gọi cho chúng tôi để được báo giá tốt nhất.